Apfel schneiden / Apfel schnitzeln
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Thema: Mein Job ist: Küchenhile:
1./ Im Nebenjob als Küchenhilfe im Restaurant:
a./ Fordítsa le otthon írásban az alábbi szöveget! (feladatok és tevéklenységek)
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Aufgaben und Tätigkeiten
Küchenhilfen unterstützen den Koch bei der Herstellung von Speisen. Insbesondere zuarbeitende Tätigkeiten gehören zur Aufgabe einer Küchenhilfe, wie etwa das Waschen und Schneiden von Obst, Gemüse und Salaten und die Mitwirkung bei der Herstellung von Desserts, Soßen und Marinaden. Routinierte Küchenhilfen bereiten bei ihrer Arbeit kleinere Speisen zu, belegen Häppchen oder richten kalte Platten an. Auch der Umgang mit Küchenmaschinen nach Vorgaben der Sicherheitsbestimmungen gehört zum Verantwortungsbereich. Aufräum- und Reinigungsarbeiten gehören ebenfalls zum Tätigkeitsprofil. Kontakt zu den Gästen erfordert die Tätigkeit als Küchenhilfe in der Regel nicht.[3]
das Häppchen {Pl. Häppchen} falatka
Sicherheitsbestimmungen-- biztonsági rendelkezések
der Verantwortungsbereich {Pl. Verantwortungsbereiche} felelősség területe
die Abhängigkeit {Pl. Abhängigkeiten} függőség
Arbeitszeit und Bezahlung
Küchenhilfen kommen vor allem zu den Stoßzeiten eines gastronomischen Betriebs, also mittags und abends, zum Einsatz. Ihre Arbeitszeiten richten sich dementsprechend nach den Öffnungszeiten des Betriebes. Das beinhaltet in den meisten Fällen flexible Arbeitszeiten und Einsätze an Wochenenden und Feiertagen. Sie sind oft auch für die Reinigung der Küche zuständig, die in der Regel nach Schließung des Lokals bzw. der Küche vorgenommen wird. Daher kann sich die Arbeitszeit von Küchenhilfen auch deutlich über die Öffnungszeiten des Betriebes hinaus verlängern.
Als Küchenhilfen arbeiten häufig Schüler, Studenten, junge Menschen, die sich beruflich orientieren, oder Menschen, die sich durch einen Nebenjob etwas dazuverdienen wollen. In kleineren Küchen verdienen sie in der Regel etwa fünf bis acht Euro, in größeren Häusern auch bis zu zehn Euro. Höhere Löhne sind in Abhängigkeit von der Erfahrung und der Dauer der Beschäftigung im Betrieb möglich. In der Regel fällt die Anstellung als Küchenhilfe in den Bereich der geringfügigen Beschäftigung oder Minijobs.[4]
Verdienst:
2./Küchenhilfe in einem Gasthaus:
Was für Aufgaben werden von den Küchenhilfen erwartet?
Küchenhilfen unterstützen den Koch bei der Herstellung von Speisen. Insbesondere zuarbeitende Tätigkeiten gehören zur Aufgabe einer Küchenhilfe, wie etwa das Waschen und Schneiden von Obst, Gemüse und Salaten und die Mitwirkung bei der Herstellung von Desserts, Soßen und Marinaden. Routinierte Küchenhilfen bereiten bei ihrer Arbeit kleinere Speisen zu, belegen Häppchen oder richten kalte Platten an. Auch der Umgang mit Küchenmaschinen nach Vorgaben der Sicherheitsbestimmungen gehört zum Verantwortungsbereich. Aufräum- und Reinigungsarbeiten gehören ebenfalls zum Tätigkeitsprofil. Kontakt zu den Gästen erfordert die Tätigkeit als Küchenhilfe in der Regel nicht.[3]
das Häppchen {Pl. Häppchen} falatka
Sicherheitsbestimmungen-- biztonsági rendelkezések
der Verantwortungsbereich {Pl. Verantwortungsbereiche} felelősség területe
die Abhängigkeit {Pl. Abhängigkeiten} függőség
Arbeitszeit und Bezahlung
Küchenhilfen kommen vor allem zu den Stoßzeiten eines gastronomischen Betriebs, also mittags und abends, zum Einsatz. Ihre Arbeitszeiten richten sich dementsprechend nach den Öffnungszeiten des Betriebes. Das beinhaltet in den meisten Fällen flexible Arbeitszeiten und Einsätze an Wochenenden und Feiertagen. Sie sind oft auch für die Reinigung der Küche zuständig, die in der Regel nach Schließung des Lokals bzw. der Küche vorgenommen wird. Daher kann sich die Arbeitszeit von Küchenhilfen auch deutlich über die Öffnungszeiten des Betriebes hinaus verlängern.
Als Küchenhilfen arbeiten häufig Schüler, Studenten, junge Menschen, die sich beruflich orientieren, oder Menschen, die sich durch einen Nebenjob etwas dazuverdienen wollen. In kleineren Küchen verdienen sie in der Regel etwa fünf bis acht Euro, in größeren Häusern auch bis zu zehn Euro. Höhere Löhne sind in Abhängigkeit von der Erfahrung und der Dauer der Beschäftigung im Betrieb möglich. In der Regel fällt die Anstellung als Küchenhilfe in den Bereich der geringfügigen Beschäftigung oder Minijobs.[4]
Verdienst:
Je nach Größe des Betriebes und der Aufgaben, die in den Arbeitsbereich fallen, kann eine Küchenhilfe zwischen 5 und 10 Euro pro Stunde verdienen.
2./Küchenhilfe in einem Gasthaus:
Was für Aufgaben werden von den Küchenhilfen erwartet?
Wortschatz - Click hier!
Putzen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie in kleine Stücke !
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Bringen Sie mir einen Kochlöffel bitte!
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Wischen Sie den Tisch ab!
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Werfen Sie es in den Mühleimer hinein!
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Spülen Sie auch die Teller !
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Rühren Sie das Mehl mit Eier um!
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Legen Sie die Gläser in die Spülmaschiene!
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Geben Sie dazu noch ein bisschen Salz!
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Schälen Sie die Kartoffel!
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Würzen Sie das Fleisch und rühren Sie durch!
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Setzen Sie das Fleisch in den Topf hinein!
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Putzen Sie bitte diese Rüben und schnitzeln Sie auch!
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Bitte wischen Sie den Boden auf!
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Dünsten Sie bitte das Fleisch 20 Minuten!
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Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke !
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Verkosten Sie bitte die Suppe und geben Sie noch dazu einen kleinen Löffel Pfeffer!
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Was kann man in einer Küche machen?
Brot schneiden/ Schlagsahne mischen / Fleisch schneiden / Eier pellen / Rübe hacheln / Kartoffel schälen / Käse reiben / Suppe herausschöpfen / Eier umrühren / Eier verquieren /
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3./Aus einem Rezept:
"Karotten schälen, auf beiden Seiten der Karotte das Ende wegschneiden, in kleine Stücke schneiden oder hacheln. "
a./Fordítsa le a mondatokat!
b./Írja le őket németül a füzetbe!
Wortschatz - Click hier!
Hozzon nekem ide egy fazekat!
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Itt vannak a kanalak és a villák.
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Nyissa ki a mélyhűtőt és keresse meg a marhahúst!
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Tudna adni nekem egy éles kést?
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Hol találom a vágódeszkát?
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Használjon mosogatókefét is!
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Kaphatok egy kötényt is a munkához?
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Nem találom a krumplihámozót.
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Otthon is gyakran dolgozom a habverővel.
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A marhahhús a lábasban van.
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Galerie:
eSpülbürste / eKasserolle / rEierschneider / eSchäler /
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5. / Im Möbelhaus:
Válaszoljon a kérdésekre a jobb oldalon található mondatok segítségével!
Click hier!
Hausaufgabe: A 4. feladata mondatainak fordítása
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